E avanti con la sfilata dei risotti....
Avete presente l'insalata belga di pochi giorni fa?? Beh, ne avevo preparata in dosi massicce proprio con il proposito di avanzarla e aggiungerla a questo piatto.. e ho avuto una gran bella pensata.
Risotto alla milanese con indivia piccante
Ingredienti:
- 250 gr di riso Arborio (in questa ricetta "la Pila")
- olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bustina di zafferano
- un bicchiere di vino bianco
- brodo di pollo
- indivia piccante spadellata
- 1 formaggino
- mix di pepe ai 4 gusti (pepe nero, pepe bianco,pepe rosa, pepe verde)
In una larga padella fate profumare l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato, unite il riso , lo zafferano e bagnate con il vino. Aggiungete un mestolo alla volta di brodo di pollo e quando il riso sarà quasi cotto, cinque minuti prima di spegnere, unite l'indivia mescolando bene. A fiamma spenta aggiungete il formaggino mescolando delicatamente per farlo sciogliere. Una volta nei piatti, a piacere, una spolverata di pepe.
deve essere buonissimo,io lo cucino poco il riso perchè a mio marito non piace molto e visto che siamo solo io e lui................non lo cucino quasi mai,questo però mi attira molto perchè a me piacciono i sapori un pò amari.
RispondiEliminaciao baci
ciao zucchina :-) risotto ottimo ! un bacio
RispondiEliminaEmmelodovevo immaginare che mi avresti tentata di nuovo col risotto! E stavolta pure picànto :D! Aspetta che compro l'insalata e finisce in pentola ;) Baciotto zucchettina, buona serata
RispondiEliminafemmina tentarice sei!!!!...ancora con un risotto dai sapori e dai colori particolari accesi ci tenti...ma allora dilla tutta che vuoi farci crepare senza assaggiare...ahahahaahah baci
RispondiEliminache buono questo risottino!!! me lo papperei per cena!
RispondiElimina1 risotto cosi x bacco che scorpacciata mi farei subito...:D...bello e PICANTOOOOOO...ti abbraccio forte forte
RispondiEliminami sbaglio o il piccante va alla grande anche in casa tua!?!?!? bravissima come sempre, un bacio ;-)
RispondiEliminanoi adoriamo il riso e qs risottino deve essere molto buono!!!! un bacio, buona serata^_^
RispondiEliminaIl risotto eccezionale brava
RispondiEliminaCiao! proprio un bel riso di un colore solare! alternitava l'aggiunta dell'invidia!
RispondiEliminabaci baci
ahahahah credo che ormai vedremo risotto tutti i giorni.. con quei 9 kg?.. o 20 kg? ahahahaahahahahahahahahaahahahahahahahah .. scherzo cicci!! il risotto alla milanese è ottimo.. mi incuriosisce la belga anche qui! chissà che bontà.. a dopo baci .-)
RispondiEliminaAdoro il riso.... anch'io aspetto questi prodotti... e poi al via anch'io con i risotti! Questo è golosissimo! Baci
RispondiEliminammm davvero interessante questo modo di usare l'indivia!
RispondiEliminaAdoro il riso e questo è una meraviglia!!!!!!!!Buona giornata!!!!!!
RispondiEliminaDavvero sfizioso questo risotto, bravissima ^__^!
RispondiEliminaSembra ottimo :)
RispondiEliminaAnche io a breve iniziero' una sfilata di risotti x)
Un bacione
io vivrei di risotti, sarà che sono in zona La pila quindi il riso era molto spesso in tavola.....con quelli che vedo qui potrei farne un bel mix!!!
RispondiElimina@franca: al contrario di me...in casa siamo tutt'e due golosi di riso e anche oggi ho dovuto lottare per preparare un piatto di pasta anzichè un risotto ;) grazie della visita, buona serata.
RispondiElimina@Ombretta: ciao bella, un bacione a te, buona serata :))
@Federica: ormai ho capito come accalappiarti ehehehe, un bacio grandissimo, buonissima serata :))
@Scarlett: giammai!!! la porta è apertissima e gli assaggi sono per tuttiiiiiii!!! baciobacio
@ღ Sara ღ: e sarebbe un'ottima cena ;) baci
@Novelinadelorto: contagiata dal pulcino..picantoooo!!! ahahahahahah baciotti
@Fra: no no cara non ti sbagli affatto ;) ehehehe ci ha preso il periodo piccante ahahahaha, bacioni
@Puffin: grazie, buona serata e grazie della visita. Baci.
@Nick e Dana: grazie ^___^
@Manuela e Silvia: grazie, baci a voi :)
@Claudia: vuoi dire che qualcuno si è fregato gli altri 11 kg????? O__O ahahahahaha, provalo, anzi...copialo ;) baci
p.s. mi hai votata??? Ahahahahahah
@maniamorefantasia: wwwaaaa bellooo allora aspettati furti di ricetta ;) baciiiiii
@Benedetta Marchi: grazie :) grazie anche per la tua visita, buona serata
@Mari e Fiorella: ma grazieee, arrivo tardi per augurarvi buona giornata, ma in tempo per una buona serata!!!! :)) a presto
@Giuliana: grazie :)) baci
@Carmen: ma che bella notizia :)) anche tu allora a rischio furto ricette ehehehehe, baci
@astrofiammante: :)) mi fa piacere che ti piacciano, grazie della visita, a presto. Buona serata :)
Grazie a tutte per i vostri commenti e le visite ma anche e soprattutto a chi ripone fiducia in me provando le mie ricette ;) un bacio.
Cri