Mezze penne cremose crescenza e curcuma


Saporito, cremoso ma soprattutto come piace a me, velocissimo. Un condimento semplice da preparare mentre cuoce la pasta. Con questo caldo torrido che non accenna a diminuire, la voglia di stare ai fornelli si è ridotta ai minimi termini, ma non per questo rinuncerò ad un buon piatto di pasta, quello no.

Mezze penne cremose crescenza e curcuma



Ingredienti:
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai di crescenza
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe nero
  • curcuma
Mentre cuoce la pasta, in una larga padella ammorbidite la cipolla, tagliata ad anelli molto sottili, con un filo d'olio. Aggiungete la crescenza facendola sciogliere a fiamma bassa. Aggiustate di sale, e se necessario aggiungete qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta, unite anche la curcuma, mescolate bene e tenete al caldo a fuoco spento.
Scolate la pasta al dente, versatela in padella e amalgamate. Servite con una bella spolverata di pepe nero.

5 commenti:

  1. Eh si amica mia.. a chi lo dici.. Io non sto cucinandopraticamente più niente di caldo.. salvo qualche secondo..il resto sono insalate di verdure.. riso o pasta.. Mi piace questo condimento con la crescenza.. io la trovo anche senza lattosio.. e sai che ormai la curcuma nella mia dispensa non manca mai! :-* un baciottone

    RispondiElimina
  2. Ma che brava che sei, riesci ad accendere i fornelli!!! Vuol proprio dire che sono giù di corda!!!!
    Buona gironata

    RispondiElimina
  3. L'aspetto mette allegria..sarò il colore, sarà la luce ma io ho di nuovo fame O_o

    RispondiElimina
  4. Adoro la cremosità della crescenza e questo piatto è veramente invitante.
    Bravissima Cristina!!

    RispondiElimina
  5. ma se butto la pasta adesso in dieci minuti me la sto già a magnà.... dici che è tardi? un abbraccio a te e alla creatura, sempre più bella!

    RispondiElimina

AVVISO: i commenti anonimi, con link attivi o inattivi DI QUALSIASI GENERE, verranno rimossi.
Non è quindi permesso pubblicizzare blog, raccolte, contest o quant'altro. Se volete invitarmi alle vostre iniziative, andate nella sezione contatti e scrivetemi una e-mail!!
Non assegnatemi premi ne "onorificenze"!!!!
Per questo, aiutatemi collaborando per non farmi sembrare scortese.
Grazie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...