FAGIOLATA DI CANNELLINI E PASTA DI SALAME

Buongiorno buongiono,

periodo di corse,

latitanze dai blog,

ma soprattutto....................care mie, 

sta arrivamdo davvero la primaveraaaaaaa ..

In questo weekend infatti, mi sono dedicata all'aria aperta.

Semine, rinvasi, esperimenti da terrazzo intendiamoci eh

 ma tanta tanta voglia di stare fuori a respirare un po' di bella stagione,

di sentire il sole caldo sulla mia brutta faccia... 

come potrei non amare il sole,

io che che sono nata sotto il segno della lucertola??? 

In realtà sono un leone 

(come segno zodiacale)

con ascendente in coniglio

(perchè sono una fifona).

Il leone è un'animale della savana,

ama il caldo, stare ore sotto il sole a sonnecchiare

(dopo aver pranzato, naturalmente), 

perchè assomiglio al leone anche in questo...

se non ho la pancia piena sono pericolosa..

attacco!!!!

Ma dopo un buon pasto...

ecco che esce il cucciolo che c'è in me  ^_^

  Mio marito tempo fa mi ha soprannominata

"wailer"

diminutivo di rottwailer

per la mia aggressività quando ho fame!

Ecco perchè giro in tutti i blog alla ricerca di piatti sfiziosi e veloci,

per saziare la mia fame costante,

oltre che la mia curiosità a scoprire cose nuove da provare.

Ma state tranquille, 

stamattina ho fatto una bella colazione abbondante,

quindi sono serena e innoqua.

  A parte le mie solite stupidate giornaliere, 

oggivi lascio un contorno davvero sfizioso.

Ho preso spunto dal

blog 

Hiperica di Lady Boheme,

che qualche giorno fa ha postato un piatto delizioso di

"fagioli zolfini in intingolo"

potete passare

qui per la ricetta, 

e anche per rifarvi gli occhi con i suoi scatti fotografici,

io ne rimango sempre estasiata.

Non avendo però a disposizione gli ingredienti della ricetta originale,

mi sono arrangiata alla bell'e meglio,

tirando fuori un contorno stuzzicante.

Ve lo propongo nella mia versione...

Ingredienti:

• fagioli cannellini in scatola
• pasta di salame 
• cipolla
• passata di pomodoro
• sale
• pepe
• olio
• salvia

Preparazione:

In una larga padella fate soffriggere la cipolla tagliata sottile nell'olio. 

Unite la pasta di salame spezzettata con una forchetta

e fate cuocere per qualche minuto fino a rosolarla leggermente.

Aggiungete i fagioli scolati dal loro liquido di conservazione

e unite qualche cucchiaio di passata di pomodoro,

qualche fogliolina di salvia 

e aggiustate di sale.

Io ho fatto asciugare quasi tutto il sughetto,

ottenendo così un contorno  morbido ma asciutto

 ma volendo

potete tenerlo più morbido e "brodoso"

tenendolo meno sul fuoco

e spegnendo appena avrà raggiunto la consistenza che desiderate.

Una bella macinata di pepe al momento,

e il vostro velocissimo contorno è pronto.

BUON APPETITO