Buongiorno a tutte!!! Avete festeggiato ieri?
Io si. Sono stata in un ristorante bellissimo,
mi sentivo come a casa, ma talmente come a casa, che...
mi sono messa ai fornelli a cucinare, poi ho lavato i piatti e ho spazzato il pavimento...
mamma mia come mi sentivo a casa!!!!
Alla fine mi sono buttata sul divano, uguale uguale al mio,
anche il piumone era tale e quale,
ma pensa tu la vita com'è strana, era come se fossi proprio a casa mia.
E' stata proprio una bella festa, un posto carino..
credo che ci tornerò spessissimo!
Bene, ora che ho finito di dire stupidate, passo alla tragedia del giorno,
eh si, perchè di questo si parla oggi.. una tragedia!!!
Scarlett... tesoro bello, tu non mi puoi vedere, ma sono in ginocchio, a chiederti scusa per quello a cui stai per assistere....
siediti, ti prego.
Poco tempo fa, questa donna meravigliosa, non io, sto parlando di Scarlett, ha postato delle
davvero belle e golose, e siccome io amo la ricotta,
mi son detta "Oh bella, ma sono facilissime, vuoi che non sia in grado di farle pure io?"
Confermo! Non sono stata in grado, almeno per il primo esperimento...
Avevo tutto, mi mancavano solo i pirottini. Solo!!!
L'altra me si è insinuata all'istante..
.."e come pensi di fare le tortine senza pirottini, cara la mia volpe che non sei altro??"
"Oh mamma... ma le faccio con la teglia delle pizzette no?"
No, no e no, la prossima volta mi organizzo con i pirottini,
il mio forno merita di meglio,
non come stavolta che una volta pronte le tortine, non l'ho nemmeno aperto...
...le ha sputate fuori da solo, per quanto erano brutte......
Ora Scarlett cara,
se sei così coraggiosa,
puoi continuare leggere il post e guardare le foto,
ma accetta ti prego le mie scuse, per aver stravolto una tua così bella ricetta.
Ti ringrazio però di averla postata,
mi hai dato la possibilità di scoprire quanto siano buone queste tortine...
Ingredienti: (le dosi sono quelle originali)
250 gr di farina 00
125 gr di zucchero
80 gr di burro ammorbidito
80 gr di latte (io di soya)
120 gr di ricotta
2 uova
mezza bustina di lievito
marmellata (io ho usato quella ai frutt di bosco)
Preparazione:
In una terrina, ho lavorato con un cucchiaio di legno, la ricotta con lo zucchero.
Ho aggiunto poi amalgamando bene ad ogni passaggio, le uova, il latte e farina e lievito setacciati. Ho mescolato fino ad avere un impasto bello liscio e un po' appiccicoso.
A questo punto, il dramma!!
Eh si, perchè la teglia per le pizzette è troppo bassa per queste tortine,
così mi sono arrangiata alla bell'e meglio.
Aiutandomi con un cucchiaio e un cucchiaino, ho messo un po' di composto in ogni buco bella teglia, poi al centro, ho oggiunto la marmellata..
e infine ho aggiunto un altro strato d'impasto coprendo la marmellata.
Ho infornato a 180°C statico e ho iniziato a pregare..
Ho temuto per un'esplosione, quindi le ho tenute d'occhio per tutto il tempo,
finchè non sono diventate belle dorate.
A questo punto il forno non ce l'ha fatta più e le ha sputate fuori.
Per mascherare i crateri vulcanici, le ho cosparse di zucchero a velo e......
a parte l'aspetto, ora ne sono rimaste solo due..
Se siete coraggiosi come Scarlett... le offro anche a voi....
ma per vedere come dovrebbero essere veramente, passate da lei qui.
BUON DOLCETTO!
tu mi fai cosi ridere che scoppio io...tu sai che non e' bello cio' che e' bello ma e' bello cio' che piace e queste sono belle perche' hanno dentro la tua buona volonta' come i buoni ingredienti...meriti un Brava perche' nonostante non avessi i pirottini le hai preparate lo stesso e poi son sicura che il sapore era uguale,quindi grazie a te che per l'ennesima volta hai avuto fiducia in una mia preparazione!!baciiiiiiiiii e te ne rubo qualcuna ho un certo languorino e Ambrogio non passa mai da casa mia...
RispondiEliminaSei troppo forte! Ho letto il post tutto d'un fiato curiosissima di vedere come andava a finire! Mi offro volontaria per una tortina, perchè ne è rimasta una vero? Ti ci è voluto coraggio per riempire gli stampini così tanto però poi è andata bene, dai. E lo zucchero a velo è sempre la panacea di tutte le torte ;)
RispondiEliminaAvresti dovuto vedere i miei muffins a becco di papera: uno stampo da 6 tutti con la visiera!!!!
Un bacione tesoro :X
wow golosissssssime!! le ho segnate anch'io!!!complimenti! un abbraccio!
RispondiEliminaAhahahahahaha mi son morta dal ridere!!! ahaha anche io son stata in un ristorante identico a casa mia ieri sera... proprio come te.. stesso letto.. stesso piumone.. stessa TV.. e trasmettevano per puro caso anche il GF! ahahahahaahah Ma che ti importa dell'aspetto delle tartine.. a volte l'importante è che siano buone! e poi..se te la devo dire.. perchè dici che son orrende??? io non le trovo affatto male! Smack...:-)
RispondiEliminaCri, daiiii sorridi come hai fatto sorridere me, sapessi le volte che mi vengono dei pasticci allucinanti!! però serve anche non riuscirci la prima volta.. vedrai quando le rifarai saranno perfette!
RispondiEliminabaci
Sn 1a meraviglia le tue tortine e spero di farle domani insieme alle palline che avevi fatto qualche giorno fà.Se cm da me c'é 1 freddo boia e anche tantissimo vento ho paura di andare in bicicletta al super a prendemi la ricotta e cosi l'ho hordinata x domani vicino a casa c'é 1 caseificcio che nn sapevo si potesse comprare anche poca roba quindi domani l'avrò....:-P...smack ed 1 fortissimo abbraccio
RispondiEliminaPs:...azz dimenticavo io ho passato da sola in casa la festa cm sempre d'altronde
la mattina al risveglio è proprio quello che vorrei trovare nel mio tavolo assieme ad una bella tazza di latte e caffè. Davvero invitanti..chissà che buone!
RispondiEliminaChe belle Cri brava!! Anche io questa mattina ho preparato dei dolci con la ricotta...certo che queste tortine sono proprio super!!Brava
RispondiEliminaCri io una ora l'adderterei volentieri e ....mi piacciono molto i dolci d'aspetto rustico, sanno piu` di casa e di cose buone!
RispondiEliminafrancesca
Saranno forse venute un po' bassine ma ... comunque buone!!
RispondiEliminaCri mi hai fatto morire dal ridere, le tue tortine non saranno venute perfette, ma un premio grande va alla tua volonta' e alla tua autoironia!!! Bacioni cari!!!!
RispondiEliminaDeliziose le tue tortine di ricotta, mi segno la ricetta, un bacione
RispondiEliminami hai fatto morire dal ridere!!!! anche se non nei pirottini giusti sono comunque meravigliose! baci Ely
RispondiEliminaEh..l'impressimo è che abbiamo festeggiato tutte allo stesso modo..qualcuna pur epasticciando di dolce!!!
RispondiEliminaottime queste tortine però: molto delicate e semplici!!
te ne rubiamo una ;)
un bacione
e che sarà mai!!!!!
RispondiEliminaSono giusto "un po' " più colorate di quelle di Scarlett :)
Sono finite no?
allora erano buone!!!
bacibaci
ma dai, non buttarti così giù! mica sono così male??? a me sembrano buone , bassine ma buone!
RispondiEliminaNo?
bravissima comunque, baci.
Ciao cara ma dai..le tue tortine sono golosissime..alla fine non è l' aspetto che conta ma il gusto..e mi sà che di gusto qui c' è ne è tanto!!!Bravissima..un bacione
RispondiElimina...ma sai che forse quel ristorante lo conosco pure io :P:P:P:P ciao cara Cri!!!sarà che sono irrimediabilmente golosa ma chissenefrega della forma...queste tortine mi ispirano tanto tanto tantissimo!!!!!!quindi un bravissima Scarlett per la ricetta e un bravissima a te che non ti sei arresa (maledetti pirottiniiiii)...e ovviamente una tortina a me eh :):) un abbraccio forte!
RispondiEliminaNooo, ma dai!!!Sei carinissima e ha ragione Scarlett!Meriti un BRAVA!!!!Anch'io avrei fatto la stessa cosa!Un abbraccio
RispondiEliminaBuongiorno care amiche più che sostenitrici.. vi ringrazio tanto della comprensione che mi avete dimostrato, mi avete dato la carica per rifarle un'altra volta, uguali....aaahhhhhh, vi ho messo paura eh?
RispondiEliminaNo, ho deciso, la prossima volta..... si pirotta!!
Comunque non ero proprio così abbattuta, anzi, quando faccio dei pasticci me la rido da sola, alla faccia dell'altra me che si insinua per buttarmi giù di morale... vinco sempre io ;D
Un bacio grandissimo a tutte, ma quanto siete belleeeee....
Ciao Cri!!sei troppo simpatica,mi sono divertita un sacco legendo il tuo post!!l'8 marzo lo festeggiato anche io come te,le tue tortine eranno strabuone,sono sicura e poi..il tuo blog è davero bellissimo,tornerò spessisimo a trovarti(tempo permetendo),grazie per la tua visita,cosi ho avuto modo di conoscere una persona bellissima,un abbraccio!!
RispondiEliminaNn sai xchè siamo in tante a seguirti?????Indovina...hahahaha....6 bravissima...smacksmacksmack
RispondiEliminaAli, grazieeeee.. sei sempre gentilissima. Ti auguro una buona serata. Bacio.
RispondiEliminaMhhhh!! Ma sbaglio e sono ancora in tempo per la colazione??ne prendo una al volo :-) Mi piacciono tanto i dolci di ricotta!
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