Bocconcini di pollo al latte e zenzero


Perdonate il mio brevissimo post, colpita da probabile virus influenzale, vi lascio solo la ricetta e abbandono la postazione pc in favore di una migliore..... sotto la coperta sul mio amatissimo divanone.
Anche la ricetta sarà breve e di estrema semplicità, forse anche banale, ma vale la pena provarla, magari una di quelle sere che volete portare in tavola un piattino veloce veloce con tanto gusto. Non ci sono dosi precise perchè sono andata ad occhio e a gusto, fatelo anche voi....


Bocconcini di pollo al latte e zenzero


Ingredienti:
  • petto di pollo
  • scalogno
  • olio extravergine d'oliva (Dante)
  • sale profumato
  • zenzero in polvere
  • latte di soia 
  • farina

tagliate il petto di pollo a bocconcini, infarinateli e dopo aver fatto appassire lo scalogno in una larga pentola con l'olio fateli rosolare dolcemente. Salate e spolverate abbondantemente con lo zenzero. Coprite tutto con il latte e fate consumare. Morbidi e cremosi. 

Servite il piatto caldo

Buon Appetito

17 commenti:

  1. Mi sembra una ricettina molto delicata...auguri di pronta guarigione!!!!

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  2. e proverò anche questo, mi sembra proprio delicato, baci.

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  3. Lo proverò sicuro mi piace molto questo mix latte zenzero.
    Bella idea1
    Brava!

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  4. Piccirilla bella che mi combini? Mi ti fai atterarre da un antipaticissimo virusse (sai com'è...qui mettono a tutto la "e" finale"!!!)? mhhhh, allora io vado a preparare i bocconcini zenzerosi (te lo devo dì che mi piacciono? e diciamolo ^__^) intanto tu metti il virusse KO che qui ti vogliamo tutti in formissima :) Un baciotto zucchettina, rimettiti presto eh :-*

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  5. ciao zucchettina
    guarisci presto , abbandona la postazione coccolosa e corri a spentolà! ^_^
    intanto prendo un assaggino di questo pollo cremoso e speziato *_^
    baciotti

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  6. Perfetto, ho tutti gli ingredienti... questi me li pappo stasera!!!
    Un bacio
    Nena

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  7. Cicci... virus??? nooooo cerca di riprenderti povera tesora mia!!!! ottimi questi bocconcini una bella variante al curry lo zenzero!!!! a dopo cicci dai.. dai.. :-D buona giornata baci

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  8. Mannaggia al virus Cri..sto schifoso proprio te doveva beccare....vabbè dai tu sei piu' tosta di lui e lo debellerai in breve tempo :))
    Baciiii...

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  9. io quello zenzero lo assaggio in giro, lo pure comprato.. ma mi credi che ancora non c'ho fatto nulla?? spesso mi faccio i bocconcini di tacchino con latte e curry... la prox volta sarà con lo zenzero: fatta!! stai bella coperta al caldo sul tuo divano.. e rimettiti presto!ciao cara

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  10. pure tu!!!!!!!! mannaggia stanno sempre in giro sti virus..ma tu sei tosta quindi lo debellarai subito..bacioni e lo sai che m'affascinano sempre le ricette''banali''...bacioni

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  11. Povera, questo virus è proprio una brutta bestiaccia!!!!! Riguardati...grazie per la ricettina, non l'ho mai provato il pollo così...mi sa che stasera la farò!!! un bacione!!!

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  12. Deliziosa ricetta e...stammi bene , ciao

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  13. Una ricetta veloce e sfiziosa. Guarisci presto!!!

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  14. Uh porella, non ti invidio, spero tu stia meglio!
    E che ricettina! Io adoro i bocconcini di pollo, buoni e versatili; questa versione non l'ho mai provata, grazie per il suggerimento!

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  15. Rimettiti cara il primo freddo ha colpito? ottima ricetta veloce e proprio buona, la faccio simile! baci

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  16. caspita mi dispiace per il virusdell'influenza che ti sei presa! io è una settimana che sono senza voce il che non guasta :-)cerca di riprenderti baci

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  17. grazie a tutte, il virus è stato debellato a tempo record... i fornelli sono di nuovo attivi ;)

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