Spaghetti tonno e crema d'asparagi

Vi ho detto che ho comprato un altro libro di cucina? Dopo la fregatura del "bestseller" culinario ci sono andata cauta, stavolta non mi sono lasciata fregare da una faccia in copertina, ma sono stata catturata da quello che c'era stampato "L'arte di cucinare con meno di 5 ingredienti".  Non male, un vero peccato lasciarlo sullo scaffale.
Ora è tutto mio!!!!

La ricetta di oggi però, non arriva da questo bellissimo libro, anche se, visti i pochissimi ingredienti necessari potrebbbe benissimo farne parte, ma dalla mente creativa del mio giudice assoluto!
Tempo zero, idee meno ancora, che si fa? Una pasta veloce e gustosa...con il tonno!!!

Spaghetti tonno e crema d'asparagi

Ingredienti: per circa 200 gr di pasta

• 1 scatoletta di tonno da 80 gr all'olio d'oliva Mareblu
• 2 cucchiai di crema d'asparagi pronta
• 1 spicchio d'aglio
• vino bianco
• sale aromatico
• olio extravergine d'oliva

Mentre cucoce la pasta, fate scaldare un filo d'olio in una padella con lo spicchio d'aglio, unite il tonno schiacciato con la forchetta, fate insaporire sfumando con un po' di vino e aggiustate di sale lasciando evaporare.
Aggiungete la crema di asparagi amalgamandola al tonno.
Scolate la pasta al dente e fatela saltare in padella con il tonno e la crema d'asparagi.
Servite con un filo d'olio a crudo.

Buon Appetito