Torta sofficissima alla panna....version black

Eh si, perchè c'è pure una versione white, che proverò al più presto. Perfetta, assolutamente perfetta!!! Mai colazione fu più soffice!! Ho apportato la mia solita impercettibile variante, perchè credo che ognuna di noi in fondo voglia lasciare sempre una piccola firma personale, anche nella ricetta più perfetta.
Fatela vostra, metteteci la vostra firma personale, oppure lasciatela così come l'originale nel blog di Paola, ma non fate lo sbaglio di non provarla.

Torta sofficissima alla panna

.... version black

Ingredienti:

• 3 uova
• 200 gr di farina 00
• 200 gr di zucchero
• 250 gr di crema da montare Hulalà al cacao (Codap)
• 1 bustina di lievito vanigliato
• cocco grattugiato
• pinoli

Miscelate il lievito alla farina e tenete momentaneamente da parte.
Accendete il forno portandolo a 180°C.
In una capiente ciotola montate con un frullino elettrico, le uova con lo zucchero, unite la crema al cacao continuando a frullare finchè non sarà bella montata e malgamata al composto di uova e zucchero. Aggiungete anche la farina miscelata al lievito, e frullate ancora fino ad incorporarla tutta, ottenendo un composto fluido e omogeneo. Aggiungete una manciata abbondante di pinoli e mescolate. Imburrate uno stampo da 26 cm e versatevi il composto livellandolo con una spatola e battendo lo stampo sul piano di lavoro. Prima di infornare cospargete la superficie con una generosa manciata di cocco grattugiato e un'altra di pinoli. Infornate a mezza altezza statico per circa 40 minuti (ricordate che il tempo varia sempre in base al tipo di forno). Prima di sfornare, raccomando sempre la prova stecchino.

Fate raffreddare prima di rimuovere dallo stampo.....

.....decorate con  zucchero a velo

Fuori la verità... 

non vedete l'ora di fare colazione vero??