Salsa al limone Dukan


Sto iniziando a sperimentare alcune ricette prese dal libro di una chiacchieratissima dieta.
Non ne condivido parecchi passaggi, ingredienti e concetti, ad esempio l'uso del dolcificante sintetico, le proteine in polvere, prodotti "light" (formaggi, yogurt, bibite ...) naaaaa... ma nell'insieme le ricette mi piacevano e mi piacciono, semplici, veloci da realizzare e soprattutto leggere perchè prive di condimenti "ingrassanti", quasi zero sale e molte erbe e spezie per insaporire. Siccome la mia testa è un frullatore sempre acceso, ho accettato la sfida con me stessa e l'ho comprato.
In punta di piedi mi sono avvicinata alla prima ricetta, non prima come ricetta nel libro, ma prima per me, come trampolino di lancio in questa sfida. L'ho scelta perchè qui non c'è stato bisogno di modifiche. Avevo tutti gli ingredienti a portata di mano, quindi mi sono detta che potevamo iniziare da qui, una leggera salsina che farà da accompagnamento principalmente ai nostri piatti di pesce, ma con la fantasia, e noi ne abbiamo parecchia, può essere utilizzata in moltissime altre occasioni, sui crostini per un aperitivo, negli antipasti, con carni bianche.....
Avrete bisogno di pochissimi minuti per prepararla e portarla in tavola, non vi faccio quindi perdere ulteriore tempo prezioso e vi lascio la ricetta... ma si può chiamare ricetta?

Salsa al limone


Ingredienti:
  • 1/2 limone piccolo
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca
  • sale e pepe q.b.
Spremete il succo di limone e tritate finemente l'erba cipollina. Unite allo yogurt prima il limone amalgamandolo per bene, poi l'erba cipollina. Regolate di sale e pepe. Semplicissima.

questa ricetta partecipa alla 



ricetta presa dal libro:

30 commenti:

  1. pratica,veloce,salutare e sicuramente gustosa...vai avanti nel provare queste ricettine che io ti seguo mooolto volentieri!!! buon inizio settimana ;-)

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  2. ciao cara buon lunedì mattina.. il libro inquestione lo conosco bene.almeno la copertina,,giace impolverato nella mia libreria nell'attesa che mi decida a provare la dieta dukan

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  3. Proprio buona e velocissima da fare!!!

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  4. ciao, ho appena scoperto il tuo blog :)
    vedo tante cose carine, me lo spulcio tutto :)

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  5. interessante questa salsina!!!

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  6. Bè questa salsina non è affatto male!!!!! ma hai ricambiato abitino??? bellooooo.. baciotti e buon inizio settimana .-D

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  7. immagino il tuo frullatore cervelloide ahahahah.. però questa salsina non è niente male.. anzi... però te lo dico.. se posti una ricetta senza sale, olio, sapore.. te meno... prendi la ricetta di dukan e INGRASSALA aahhaahah :-)

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  8. IO l'ho fatta per un po' ma il mio pancino ha troppo bisogno di frutta per essere "regolare" ^-^
    Mi ero asciugata tanto e alcune ricette le trovo strepitose,come te dico che non è tutto rose e fiori,bisogna saper valutare...e decidere il meglio!Io adoro i budini Dukan!!

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  9. Mmmm...questo tipo di dieta non mi ispira molto nemmeno a me..ma prenderci spunto per delle ricette come hai fatto tu, non è una brutta idea ^_^
    Grazie per aver partecipato al mio contest!!

    Ah..quei panini coi i fiocchi di latte provali perchè sono strabuoni e super morbidi!!
    Anche il giorno dopo =D

    1 abbraccio a presto!!!
    Fede

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  10. Originale salsina per vari accostamenti, grazie per averla provata e condivisa cara Cri

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  11. in effetti credo che questa dieta sia stata la piu' criticata!! ma una salsina cosi' non si puo' certo rifiutare!!

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  12. Andrà benissimo per la mia dieta, accompagnerà il pesce meravigliosamente, grazie! un bacione...

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  13. grazie del cosiglio una salsa molto interessante

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  14. Anche io ho preso il libro ed effettivamente alcuni ingredienti sono un po "eccessivi" ma alcune ricette sono proprio interessanti!

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  15. Ciao Cri, io con la dieta Dukan ho perso 10 kg in 3 mesi e non ho mai usato le proteine in polvere e altre robe (a parte il dolcificante, e sono d'accordo con te che ci sono delle ricettine niente male come questa salsetta. Bye

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  16. Ciao Cri,mi piace questa salsina, leggera, gustosa e velocissima soprattutto..bacioni!

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  17. Una salsa freschissima e buonissima!Bravissima,tesoro!

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  18. leggo con piacere che alcune di voi conoscono queste ricette e come me condividono il pensiero che in alcuni punti sono troppo eccessive, ma con la nostra fantasia applicheremo qualche modifica rendendole appetibili a tutti.
    Grazie della vostra visita e dei vostri pensieri.
    Benvenute alla nuove amiche, piacere di conoscervi
    A presto.

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  19. sono dubbiosa sulla dieta...ma non sul libro...e siccome la mia testa frulla sempre come la tua...leggendoti mi sono convinta...quasi quasi lo prendo...
    questa ricettina e' splendida e va oltre la dieta...

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  20. @nonna papera: grazie per la fiducia, farò andare oltre la dieta anche le altre ricette ;) a presto

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  21. allora le aspettero' con ansia...e non farmi il bidone ok?
    buona serata!

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  22. ciao ho visto ora che stai testando la dieta Dukan...e non i sembri convinta...dei miei amici la stanno facendo e sono entusiasti dei risultati..io...ci sto pensando, comunque come te, sono rimasta ben colpita da alcune ricette. Ciao

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  23. Mi piace tantissimo!!! Solo a pensarla mi da l'impressione di qualcosa di estremamente fresco :) Un bacione cara

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    1. e lo è davvero!! In questi giorni di afa opprimente è un'ottima alternativa a salse più elaborate e pesanti :) baci

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  24. No direi proprio che non sono fan di Dukan, per ovvi motivi, ma la ricetta può essere anche accettata, almeno questa! Io adoro il vegrino, yogurt di soia con succo di limone ed erbette e lasciato scolare! Yum :D

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  25. mi piace, grazie Cami per il tuo consiglio. Provo e ti dico ;)

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  26. non conosco la dieta,ne' il libro..ma questa salsina è decisamente accattivante..brava Cri^;*

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    1. Eli, dopo averlo letto attentamente l'ho accantonato per mettermi alla ricerca di ingredienti sostitutivi, nel libro si fa spesso uso di aspartame e dolcificanti sintetici, cosa che non introdurrò mai nella mia cucina, e oltretutto, pur funzionando magnificamente, a detta di chi segue questa dieta, a me è sembrata un po' poco equilibrata. Le ricette però, non sono affatto male, con qualche modifica possono entrare a far parte anche della mia alimentazione :)) La salsina è ottima!!
      Baci

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