Muffins cioccovaniglia


Buongiorno belle ragazze, sono in vena di dolcetti in questi giorni,  ecco in arrivo oggi qualcosa per la prima colazione. Sono talmente soddisfatta  di questo risultato che ho fatto un reportage fotografico mica da poco  ^____^
Gli originali potete trovarli da Minù nel suo blog Le ricette di Minù, che ringrazio tanto dei consigli ma anche e soprattutto di aver postato questa ricetta perfetta. Il  successo è assicurato dalle sue dosi precise e alla spiegazione passo passo molto dettagliata. Voglio farti i complimenti Minù, anche per le bellissime foto   ^___^
Ora non ci crederete ma.......non l' ho stravolta minimamente!!!! E' un caso eccezionale e forse irripetibile, quindi prendete mouse e blocco note e fidatevi....sono buonissimi!!!!


Ingredienti:

250 gr di farina
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito 
1 pizzico di sale
1 uovo intero
180 ml di latte
80 ml di olio di semi (in alternativa 80 gr di burro)
mezza fialetta di Aroma vaniglia
100 gr di cioccolato fondente a pezzi  (nella ricetta originale 80 gr)

Procedimento:

Dividete la preparazione degli ingredienti 
mettendo le polveri in una ciotola e i liquidi in un'altra. 
Mescolate bene prima gli uni poi gli altri. 
Poi unite le polveri setacciate ai liquidi un po' alla volta 
in modo da non formare grumi. 
Mescolate bene.


 
     






Tagliate il cioccolato con un grosso coltello 
ottenendo così dei pezzetti piuttosto grandini 
che andrete a unire al composto amalgamando bene il tutto.

Rivestite la teglia per muffins con i pirottini di carta 
e distribuite in ognuno il composto


Infornate a 180°C preriscaldato per circa 20-25 minuti 
controllando la cottura dal vetro del forno senza aprire lo sportello. 
A cottura, spegnete il forno e aprite leggermente lo sportello 
lasciandovi i muffins all'interno per altri 5 minuti.







Lasciate intiepidire e spolverizzate quindi di zucchero a velo





A PRESTO....

22 commenti:

  1. Complimenti che ancora hai voglia di accendere il forno!!!!! Io non ci penso proprio! ahahahaahah Ne prendo uno ok??? Smack!

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  2. Ci credo, che sono buonissimi! Le tue splendide foto non mentono :-)Complimenti per la perfetta riuscita di questi deliziosi muffin!

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  3. si si sono pronta: me ne lanci uno...due...tre...bravissima!baci!

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  4. Si vede che sono buonissimi!!! perfetti per le mie colazioni estive!!!! bacioni

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  5. Cricri, come sei prolifica in questi giorni!!!Il caldo non ti affonda proprio SuperCriiiiiiiii!!!
    Certo che mi fido della maghetta dei dolci Minùùùùùùùùùùùù

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  6. Ma non mi dire?? non l'hai stravolta?? e che è successo?? ah ah ah, ti son venuti benissimo cara :))

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  7. ti sono venuti un vero spettacolo bravissima!!!

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  8. Ciao! golosi ma delicati questi muffin! e molto semplici da preparare!
    baci baci

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  9. Lo sai già che prenoto la colazione per domattina vero? E lo sai anche che sono ghiotta di cioccolato e uno solo non basta vero? Te metti da parte un bel vassoietto di muffins (oh, pure i pirottini colorati...mica scherziamo qui *_^!!!) al resto penso io (thè, caffè, spremuta...quello che vuoi!) Magica CRIIIIIIIIIII, ma come hai fatto a far venire quella splendida cupoletta? Baci8lo

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  10. io sono una patita di muffin e questo gia' losai credo...ah non lo ricordavi??ma come??ti perdono solo se men offri qualcuno...mi raccomando anche piu' di qualcuno...ahahaha brava!belli i pirottini colorati...questi mi mancano ad esempio..baci

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  11. sono veramente fantastici e le foto rendono giustizia.cotti a punto giusto e gonfi come devono essare i muffin.prova superata alla grande!

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  12. Sono semplicemente ME RA VI GLIO SI e sicuramente anche buonissimi. Complimenti Cri, sei troppo brava!
    Baciotti!

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  13. Wow che belli questi muffin, son venuti proprio bene!!! ;-)))))
    Non ci posso credere, NON HAI STRAVOLTO MINIMAMENTE LA RICETTA?!? sono davvero lusingataaaaa ^___^ *___*
    Ti invidio infinitamente quei pirottini coloratissimi!!!
    Un bacione grande
    Minù

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  14. buonissimi...bravissima...un bacio

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  15. Ci dai dentro con il forno???????Un paio li gradirei.

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  16. Giusto un dolcetto così mi ci vuole per riprendermi ora..quindi due o tre te li rubo..son tanti??facciamo anche 4??golosissimi!
    Un bacione cara

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  17. ho preso block note e penna.. li preparerò per colazione alla fine dell'estate, il forno non lo reggerei :) complimenti per la realizzazione
    a presto

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  18. Grazie, ^___^ troppo buone..
    Ma perchè vi spaventa tanto questo forno?? Fin'ora sono riuscita a domarlo, in fondo, chi comanda in cucina??? ^_____^
    A parte gli scherzi... ringrazio tutte voi che siete passate a trovarmi, è sempre un piacere ritrovarvi. Grazie.

    # Minù: un grazie particolare a te. Bacio.

    I pirottini sono della "tescoma" trovati da Unieuro =__^

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  19. Criiiii....siamo telepatiche, anche io in questi giorni ho fatto i muffins!!!! Li adoro!!!
    Un abbraccio e a presto
    PAola

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  20. Bravissima ti sono venuti molto bene!

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  21. Il nome è fantastico ... ciao

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