Nutella cake

Avviso ai visitatori, l'uscita di emergenza è sulla vostra destra!!! Si consiglia di portarsi in quella direzione, prima di leggere questo post fino alla fine. Si astenga dalla lettura, chi ha deciso d'iniziare una dieta, e chi già la segue da tempo con non pochi sacrifici.
Largo invece a "golosi" e "coraggiosi" !!!
La "golosità" prima di tutto, questo vi permette di conseguenza, di prendere "coraggio" per accendere il tanto temuto forno!
Ho voluto provare la ricetta di Vale-La Pozione Segreta. Mi sono un'attimo fermata davanti al burro in aggiunta alla Nutella, ma come poteva chiamarsi "Nutella cake" e non essere una vera bomba? La gola ha preso il sopravvento sulla ragione facendomi partire dritta in direzione del forno. La paura che bruciasse mi ha fatto abbassare il forno a circa metà cottura (non fatelo!!!) e la mia povera torta ha avuto "un calo" al centro.
L'urlo fuori campo del mio angelo custode culinario me l'ha fatto riportare lin temperatura . Fortunatamente questo incidente di percorso non ha intaccato minimamente il risultato finale, così oggi posso presentarvi la mia "Nutella cake"!!
Grazie ancora Vale per questa golosissima torta.

Ingredienti alla mano..... si parte!

Nutella cake

Ingredienti: per uno stampo da 24 cm di diametro

• 400 gr di Nutella
• 100 gr di burro
• 3 uova intere
• 140 gr di farina 00
• 1 bustina di vanillina (omessa perchè il lievito che uso è già vanigliato)
• 1 bustina di lievito vanigliato
• gocce di cioccolato  

• burro e cacao amaro per lo stampo
• zucchero a velo per decorare

Sciogliete in un pentolino a fiamma bassissima, il burro e la Nutella. Aggiungete un uovo alla volta incorporando bene prima di aggiungere il successivo. In una ciotola miscelate la farina e il lievito, versatevi la Nutella e il burro sciolti e amalgamate bene con una frusta a mano. Il composto deve risultare bello liscio e senza grumi.
Versate in una tortiera imburrata e cosparsa di cacao amaro, io ne ho usata una con anello apribile.

Infornate a 180°C statico a mezza altezza per 25 minuti. 

Vi ricordo sempre di controllate la cottura regolandovi con il vostro forno. 

Vale la prova stecchino prima di sfornare e la regola di non aprire il forno per i primi 20 minuti da quando infornate.

Il risultato è sotto i vostri occhi

Morbida morbida e perfetta per una ricca colazione 

Se non avete coraggio di provarla oggi, appuntatevi la ricetta, perchè sono certa vi tornerà utilissima quando le temperature scenderanno e avrete bisogno di una marcia in più al mattino per partire a piena carica.

Buon Appetito