Sfoglia peperonata

Benissimo!!!!! Oggi Blogger ha deciso di farmi impazzire, ma non gli darò la soddisfazione.... cos'è una sfida??
Allora non mi conosce bene... mi presento, sono il mulo dalla testa più dura che tu abbia mai incontrato, quindi.... posto ugualmente!!!! Vada come deve andare, io stamattina vado di fretta e magari pure voi, fuori c'è un bellissimo sole e secondo lui..... (Blogger) io me ne dovrei stare qui ad aspettare i suoi "sblocchi"? Eh no, altrimenti mentre aspetto che lui si sblocchi, io sbrocco....
Allora facciamo così, vi lascio una cosina veloce veloce che potete fare non all'ultimo, ma all'ultimissimo momento.
E domani, visto che è un altro giorno, parole di Rossella..  quella di Via col vento, e cioè via veloce come sto per scappare io, tornerò con più calma.... chi ci crede alzi la mano!!!
Andiamo di sfoglia....  pronta! E se dev'essere veloce, che veloce sia....
Ingredienti:

• un rotolo di pasta sfoglia pronta formato rotondo
  
• 4 fette di spalla un po' spesse (o prosciutto)
  
• peperoni grigliati
  
• philadelphia
  
• olive verdi snocciolate
  
• olio
  
• sale profumato

Prepariamola velocemente:
Foderate una teglia per crostate con carta forno, stendete la sfoglia pronta e bucherellate il fondo con una forchetta. Disponete le fette di spalla o prosciutto sul fondo della sfoglia, spalmando la superficie con phladelphia. Unite i peperoni tagliati a filetti in questo modo...

  Tritate grossolanamente in un mixer le olive snocciolate e distribuitele sulla vostra sfoglia. Aggiustate di sale e bagnate con un filo d'olio.

  Infornate a 180°C per 15-20 minuti.  

Buon Appetito

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