Frittata di radicchio e cipollotto al forno

Non sperate in questi giorni di vedere ricette nuove in questo blog. Roma è bloccata dalla recente terribile bufera di neve, impossibile uscire da casa e quindi impossibile "riforzare" frigo e dispensa con le provviste.

Foccaccia al rosmarino ...velocissima!!

Si, velocissima!!! Impasto lampo, niente lievitazione, lieviterà in forno cuocendo, e tutto il tempo che vi resta a disposizione potrete dedicarlo ad un'altra ricetta, o alle faccende domestiche o..... a starvene sdraiate sul divano guardando fuori dalla finestra questi meravigliosi fiocchi di neve che non accennano a smettere di scendere.

Mezze penne con cavolo verza e wurstel

Anche oggi un primo piatto, usiamo verdura di stagione e diamo un tocco rustico con qualche wurstel. Ci vorrà come sempre pochissimo tempo per la preparazione, ma il risultato sarà apprezzato come un piatto di alta cucina.

Spaghetti porro e pancetta affumicata

Faccio una micro apparizione, un fugace affaccio nel mio piccolo spazio per lasciarvi senza troppe parole questo primo piatto.