Insalata messicana

Abbassiamo la fiamma, anzi spegnamo i fornelli del tutto perchè oggi con questo caldo, è d'obbligo una bella e fresca insalata. Questa la trovate anche in confezioni pronte nei supermercati, sicuramente pratiche, ma a volte troppo "condite", allora perchè non prepararla aggiungendo le quantità di ingredienti in base al nostro gusto.
Non servirà aggiungerne troppi, basteranno quelli giusti per rendelo un piatto completo e light.