Ispirata dalla cara Rossella, ho voluto sperimentare una variante dei suoi muffin al cappuccino. Una versione integrale che racchiude comunque una nota golosa alla quale è difficile dire di no.
Muffin intergrali cappuccino e nutella
Ingredienti: per 12 muffin
100 gr di farina integrale
50 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
100 gr di zucchero di canna integrale
1 cucchiaio di preparato per cappuccino solubile
1 misurino di lievito (6 gr)
1 uovo intero
80 gr di olio d'oliva
110 gr di latte di soia
1 cucchiaio di liquore Baileys
nutella
Dividete in due ciotole gli ingredienti, da una parte i secchi e dall'altra i liquidi.
Miscelate bene ogni divisione, quindi travasate i liquidi nei secchi e con un cucchiaio di legno mescolate velocemente senza preoccuparvi troppo dei grumi.
Riempite i dodici pirottini e versate su ognuno un cucchiaino di nutella.
Infornate a 180° preriscaldato per 20 minuti.
Fate la prova stecchino prima di sfornare, lasciate raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Consiglio: Preferite pirottini in silicone, in questo caso non sarà necessario imburrare e infarinare gli stampi.
tu lo sai che dove c'è NUtella io arrivo correndo! Golosissimi!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminabaci
Alice
Ciao Ali, baci
EliminaDeliziosi!!!
RispondiEliminaYum!
RispondiEliminaE tu dopo tanto tempo che non aggiorni te presenti con questi muffin?????? porca miseria se sono golosi.... Lo sai si che ora dovrai farmeli trovare quando vengo!!!!!!! bacioni cicci mia... :-D
RispondiEliminaFarò ancora tante pause molto molto lunghe, sai che se non sono ispirata, non produco. Baci Amica!
EliminaBuonissimi ^^ e poi così coccolosi!
RispondiEliminaCiao Ari
Eliminaahhhhh bentornata eh? hai disertato da quanto? boh manco mi ricordo!!
RispondiEliminamannaggia io proprio i muffin non mi ricordo mai di farli!! mi sbrigo prima a fare un muffone ahahahah
baciotto
Da parecchio, ma non è ancora finita.
Eliminae tu mi tenti sempre!!!!!!!
RispondiEliminaio che ho smesso di fare muffin per cedere ai biscotti da due giorni adesso sono di nuovo in crisi :(
Ma quanto sono belli, bacio.
Alterna un giorno uno, un giorno l'altro, giusto per non entrare in crisi, baci.
Eliminafantastici e quei pirottini sono una vera bellezza!
RispondiEliminaIkea shop ;) non sose è merito loro ma ai muffin viene una cupoletta meravigliosa
EliminaUn sapere che penso mi intrigherebbe molto. Quindi li devo provare :-)
RispondiEliminaGrazie per la ricetta.
Ciao :-)
Grazie a te Mari, buona settimana
EliminaMmmmm... questi devo assolutamente provare a farli... :)
RispondiEliminaAdoro i muffin!