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Riso rucola e parmigiano, all light


Finalmente una ricetta total light. Dopo gli ultimi spignattamenti ho deciso di deporre le armi. Per quanto mi riguarda ho un obbiettivo da raggiungere prima dell'estate, già proprio quello, ho iniziato una lotta con la bilancia e ho intenzione di vincerla. Cercherò di coinvolgere in modo subdolo anche chi mi sta accanto, e per ora ci sto riuscendo, perché non si tratta di rinunce ma solo di una "leggera" modifica alle cattive abitudini.

Salsa di rucola


Diverse versioni fanno capolino nelle ricerche su Google, ma questa volta ho preferito fare di testa mia. 

Risotto piselli e rucola


Ieri è stata una giornata davvero "fortunata e ricca", mai l'avrei pensato entrando nel mercato Ikea..... si proprio quello che noi donne amiamo tanto e che invece i nostri mariti odiano al punto di aver fatto aprire delle scorciatoie da un settore all'altro. Beh, chi non ha mai pensato che siano stati loro a modificare il percorso?? Per scappare più in fretta e arrivare......all'angolo delle occasioni. Perchè è li che amano intrufolarsi, cercando chissà quale "occasione". Di solito si trovano di fronte a mobili a metà prezzo che porterebbero via al volo, se non fosse che....
  1. in macchina non ci stanno, perchè te li devi portare via montati, e montati in una normalissima macchina non ci entreranno mai !!!
     
  2. non sanno dove posizionarli una volta  a casa, un po' perchè la casa è già completamente arredata e un'altro mobile senza un'anta con lavandino incluso o un armadio a 3 ante con ammaccatura, non sai proprio dove potrebbe tornarti utile, e un po' perchè si rendono conto che non sanno che farsene....
per una serie di cose, escono da quella zona di "grandi occasioni" mogi mogi, cosa che a noi non succede proprio mai!!! Noi troviamo sempre qualcosa di estremamente utile e interessante, sappiamo sempre dove lo metteremo una volta a casa e quale uso ne faremo, ma noi non andiamo a pescare nell'angolo delle occasioni, ma vaaaaa, noi sappiamo che la non c'è niente di davvero interessante. Noi andiamo dritte giù per le scale, e quando davanti ai nostri occhi si apre il mondo del meracto Ikea, beh, levatevi proprio perchè abbiamo da fare, sia mai che ci perdiamo l'ultima vera occasione, come è successo a me proprio ieri....

"Oooooooh mio dioooooo ma che belliiii!!!! Ma questi sono nuovi!!! E sarò mica scema da lasciarli sullo scaffale??? Eh no, questi mi servono proprio".... 
"ma se li hai già a casa".... 
"Cheeeee??? Mica sono come questi.!!!" 

E con i miei due pacchettini in mano mi sono avviata alle casse tutta sorridente e soddisfatta.
Lui mogio mogio...... niente d'interessante nemmeno ieri nell'angolo delle occasioni....
Cosa ho trovato???

L' estate in tavola.... contro il gelo di fine febbraio!


Lo so, a vederlo sembra un piatto freddo estivo e vorrei tanto che lo fosse, significherebbe che la bella stagione è arrivata.

Pennette cremose.... bresaola curry e stracchino


Aspettando la bella stagione...... Prendo la rucola e la bresaola e stasera ci facciamo un bel carpaccio? (ore 13). Brrrrr, mamma mia come si è abbassata la temperatura, non è che mi vada tanto di buttarmi su piatti freddi eh? Tu che dici? (ore 19) .
Cri, ci penso io!!! No no, tu stai buono, che se metti le mani in cucina domani mattina quando suona la sveglia alle 5.30 mi trovi ancora qui a lavare i piatti (ndr. maledetto il giorno che non ho voluto comprare una misera lavastoviglie)
Ma mi è venuta una bella idea!!! Criiii, e ddai e famme fa a me!! E qui scatta il compromesso..... Facciamo così.... tu mi dici l'idea e io la metto in pratica, oppure fai tutto te, ma lavi anche pentole e piatti. Il terrore scende in cucina........ Non un minimo di esitazione da parte sua... Ooooocchei, vaaaa bene... affare fatto!!!! Io ti dico l'idea e la fai tu...  aaah, ti pareva, figurati se optava per la seconda. E allora eccola... non potrei volere accano a me un uomo diverso da lui.... lo amo alla follia quando ha "certe idee"!!!

Frittata rucola e tonno


A quest' ora non c'è tempo da perdere...se ancora non avete deciso cosa fare per cena, vi suggerisco io qualcosa di gustoso e velocissimo
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