Focaccia con lo stracchino

L'avevo in mente da parecchio tempo, ma tra  una cosa e l'altra ho sempre rimandato.
Ma ora eccola, in tutto il suo splendore e in tutta la sua morbidezza. Avete capito di quale focaccia si tratta???
Proprio lei, la super focaccia con lo yogurt greco, qui in versione ancora più golosa.

Una cena tutta home made

Una cena veloce e tutta home made...

Pennette cremose.... bresaola curry e stracchino

Aspettando la bella stagione...... Prendo la rucola e la bresaola e stasera ci facciamo un bel carpaccio? (ore 13). Brrrrr, mamma mia come si è abbassata la temperatura, non è che mi vada tanto di buttarmi su piatti freddi eh? Tu che dici? (ore 19) .

Cri, ci penso io!!! No no, tu stai buono, che se metti le mani in cucina domani mattina quando suona la sveglia alle 5.30 mi trovi ancora qui a lavare i piatti (ndr. maledetto il giorno che non ho voluto comprare una misera lavastoviglie)

Ma mi è venuta una bella idea!!! Criiii, e ddai e famme fa a me!! E qui scatta il compromesso..... Facciamo così.... tu mi dici l'idea e io la metto in pratica, oppure fai tutto te, ma lavi anche pentole e piatti. Il terrore scende in cucina........ Non un minimo di esitazione da parte sua... Ooooocchei, vaaaa bene... affare fatto!!!! Io ti dico l'idea e la fai tu...  aaah, ti pareva, figurati se optava per la seconda. E allora eccola... non potrei volere accano a me un uomo diverso da lui.... lo amo alla follia quando ha "certe idee"!!!

Lo stracchino homemade

Come mi piace questa stagione, pochi vestiti addosso che ci evitano l'effetto omino Michelin, ma aveva un nome questo omino? Mai saputo.. E in cucina? Piatti freeeeschissimi, come quello che vi vado a postare oggi. Uno stracchino deliziosamente morbido, poi già il fatto che sia preparato in casa con le nostre manine, lo rende ancora più speciale ...