Fettine di arista al succo d'uva

Scivolando ormai verso il prossimo fine settimana, mi ripresento con un secondo piatto velocissimo.

Mele al vino bianco e cannella

Lo so, qualcuna si aspettava di vedere una golosissima mousse e presto, molto presto, arriverà.
Prima però permettetemi una pausa. In mezzo a tutti questi piatti ipercalorici trova posto anche un dolcissimo ma delicato fine pasto.

Dessert di frutta in coppa

NO, non è il gelato!!!! 

Ma datemi tempo... 

devo studiare qualche interessante ricetta,

ho già fatto richiesta di aiuto

all'espertissima 

Federica 

del blog 

La cucina di Federica....

a proposito,

oggi è il suo compleannoooo lo sapevate???????? 

AriAuguri Fedeeeeeeeeee!!!!!!!! 

Ma quanto sarò felice oggi??? 

Con gli eventi di ieri e il sole che splende alto nel cielo, 

non posso chiedere di più.. 

Sono certa che moltissime di voi

oggi sono impegnate al di fuori delle mura domestiche,

in questa bella e calda giornata di.......... 

ah, si... maggio, 

mi ero dimenticata

che siamo già ben ooooltre la metà di maggio.

Mi dispiace per chi 

non può godere di questa fonte naturale di energia,

perchè magari è chiusa in ufficio...  

Cla,

non ti arrabbiare,

prima di Natale capiterà un weekend di sole no??

Ma oggi vi trattengo pochissimo, 

voglio festeggiare questa giornata meravigliosa

con delle coppe speedy

che potete preparare non all'ultimo minuto

ma all'ultimissimo secondo, 

così potete godervi fino all'ultimo 

questo magnifico SOLEEEEEEEE!!!!!!!!

Ingredienti:

un vasetto da 125 gr di yogurt alla pesca

150 gr di panna

1 cucchiaio di zucchero a velo

2 cucchiai abbondanti di pistacchio di Bronte tritato

kiwi

fragole

sciroppo all'amarena

Preparazione:

In una ciotola versate lo yogurt, 

aggiungete lo zucchero a velo e mescolate bene.

Aggiungete ora il pistacchio tritato e amalgamate bene. 

Montate la panna e unitela delicatamente allo yogurt.

Nel fondo delle coppe (o bicchieri)

mettete un po' di frutta

che avrete tagliato precedentemente a pezzi, 

aggiungete il composto 

e terminate con qualche pezzetto di fragola in superfice

che bagnerete con alcune gocce di sciroppo all'amarena.

Mettete in frigorifero per qualche ora e........

 .....godetevi il sole!!!

(finchè c'è...)