Crumble alla mela verde

Un dolcetto velocissimo e salutare balzato fuori da una delle mie tante bibbie cartacee, come ho potuto non scovarlo prima? Provato per la prima volta e premiato a pieni voti, non ho resistito alla voglia di condividerlo con voi. Non ho idea di come sia l'originale, ma sono sicura di una cosa, ci saranno diverse repliche a questo nuovo ingresso nella mia cucina.

Biscotti d'avena integrali all'olio...... un dolcetto leggero per compensare l'amarezza

Vogliamo dirlo che anche chi è a dieta può permettersi una coccola dolce ogni tanto? Anzi, secondo me è proprio il premio che ci vuole per la costanza di seguirne una (ancora non so se è il mio caso), magari scegliendo una versione integrale e senza burro proprio come questi biscotti, così golosi e nello stesso tempo leggeri.
Eh lo so, le gocce di cioccolato non dovrebbero esserci, ma se mi devo coccolare, lo voglio fare nel migliore dei modi.

Gnocchi d'avena alla crema di porro

Vi ricordate il mio primo esperimento con gli gnocchetti d'avena integrali?

Gnocchi d'avena integrali

Non penserete davvero che i miei esperimenti con la farina si siano quietati vero? La mia curiosità, nonostante il freddo cerchi si sopprimerla, è invece sempre fervida e attiva. Questa volta mi sono cimentata con l'avena, ho scoperto una nuova consistenza, un sapore rustico che mi ha proprio conquistata, nonostante il mio solito scetticismo di partenza.