Crumble alla mela verde

Un dolcetto velocissimo e salutare balzato fuori da una delle mie tante bibbie cartacee, come ho potuto non scovarlo prima? Provato per la prima volta e premiato a pieni voti, non ho resistito alla voglia di condividerlo con voi. Non ho idea di come sia l'originale, ma sono sicura di una cosa, ci saranno diverse repliche a questo nuovo ingresso nella mia cucina.

Biscotti d'avena integrali all'olio...... un dolcetto leggero per compensare l'amarezza

Vogliamo dirlo che anche chi è a dieta può permettersi una coccola dolce ogni tanto? Anzi, secondo me è proprio il premio che ci vuole per la costanza di seguirne una (ancora non so se è il mio caso), magari scegliendo una versione integrale e senza burro proprio come questi biscotti, così golosi e nello stesso tempo leggeri.
Eh lo so, le gocce di cioccolato non dovrebbero esserci, ma se mi devo coccolare, lo voglio fare nel migliore dei modi.

Cake di polenta al cacao

Dopo aver provato la torta rustica di mais mi sono innamorata di questa farina nei dolci. Non l'avevo mai provata, ma è stata un piacevolissima scoperta, tanto che ora vado alla ricerca di dolcetti "polentosi". E proprio in uno dei miei acquisti cartacei ho trovato questo cake.

Torta rustica di mais al cioccolato... la mia versione!

Un minuto di silenzio per questa torta che ha rischiato di non arrivare mai su questo blog, ma soprattutto sulla mia tavola. Per un attimo ho creduto di dover buttare via tutto... e non sia mai!!!!! Nel momento culminante di panico, mi è montata la rabbia al cervello,  mi sono ricordata di una ricetta presa su un libro "famoso" di una persona "famosa", libro tanto decantato quanto deludente. Mi sono maledetta per aver speso quei soldi e ho deciso che lo userò per accendere il camino...altro uso non vedo!!