O meglio "orecchiotte" per quanto sono cicciotte. Mi diverte un sacco preparare la pasta fresca, soprattutto quando decido di cimentarmi in diversi formati, e se poi non mi riesce perfetta come vorrei, poco importa, intanto il divertimento è sempre assicurato. Per il condimento ho scelto un cocktail di funghi sott'olio e della pancetta a cubetti, niente sale, solo qualche goccia di salsa di soia Bio acquistata in una delle mie incursioni da NaturaSì. Pochi minuti ed ecco un altro primo piatto da aggiungere alla lista "Ci piace".
