Ciambella alla farina di riso con ricotta limone e cocco

Sta per ripartire una nuova settimana e queste giornate grigie non piacciono quasi a nessuno, anche se ho scoperto che le persone depresse amano questo grigiore, così possono dare la colpa al tempo della loro non voglia di reagire e vivere serenamente anche le situazioni meno piacevoli. Il mio umore, in questa stagione non è dei migliori, ma ho capito che piangermi addosso aspettando la primavera, non serve assolutamente a niente, se non a far venire due maroni grossi come dei cocomeri a chi mi sta vicino.

Spirali sfogliate alla pancetta

Eh lo so, la avete già riconosciute, e chissà quante di voi le hanno già fatte e rifatte, come è successo a me. Un antipasto friabile e stuzzicante, uno spuntino pomeridiano, uno sfizio serale accoccolate sul divano, non c'è un orario preciso per gustarle, quindi perchè no? Anche adesso sarebbero perfette.

Pan d'arancio al cacao

E finalmente l'ho fatta!!! Questa meravigliosa e profumatissima torta, era nella mia mente e nei miei appunti da molto molto tempo. L'avevo vista nel blog di Lori  e me ne sono innamorata all'istante.

Petti di pollo in crema di cipollotto e curry

Leggero da digerire, a volte il pollo risulta però troppo stopposo, ma è facile ammorbidirlo con una semplice cremina gustosa. Un ingrediente, che sto scoprendo molto versatile e che cerco di non far mancare mai nel mio frigorifero, è il cipollotto. Ha un sapore piuttosto deciso ma si presta bene per svariate ricette. Questa volta ha trasformato delle semplici fette di petto di pollo in un piatto gustosissimo.