Se avete notato, nelle mie ricette spesso e volentirti, uso come condimento il dado granulare vegetale. Vorrei però fare una precisazione. Il dado che uso non contiene glutammato, come la maggior parte dei dadi in commercio. Alcuni studi sostengono che il consumo di questa sostanza in soggetti sensibili, provoca il mal di testa, allora, onde evitare questo problema, e gustare i miei piatti in modo sano e sicuro, ho preferito l'altenativa alquanto gustosa di questo dado granulare bio (nei supermercati)
Per il sale invece, ho optato, consigliato da una nutrizionista, per un sale iposodico iodato, quello che vedete qui sotto. Si trova facilmente anche questo nei supermercati.
Per chi è a dieta... rizzate le orecchie!!! Tra poco vi posterò delle dritte, (testate personalmente) per perdere qualche kg senza perdere il gusto. Giusto giusto perchè arriva il Natale e so già quello che succederà!!! ; D
