Un piatto tutto vegetale, sano e nutriente. Ottimo sostituto della carne animale, si presta non solo per secondi piatti, basta un po'...

La carbonara, un piatto al quale non saprei mai rinunciare, decisamente un po' pesantuccio in questo periodo vista la presenza di uov...

Scendo dall'albero in modalità bradipo e vi lascio un'altra idea su come utilizzare la soia . In questo caso bistecchine, sceglie...

Da quando ho scoperto di amare follemente la soia, cerco di rifare alcune delle ricette della cucina classica per vedere se veramente è...

Giovedì, e leggo il terrore nei vostri occhi, la paura di veder apparire l'ennesimo piatto di gnocchi . Ebbene no, questa settiman...

L'occhio inganna, e a volte anche il palato. Ecco un piatto che potete presentare tranquillamente ai vostri amici vegetariani senza f...

Vi ripropongo la ricetta che non è stato possibile commentare due giorni fa. Sembra che il problema sia stato un caso isolato a quel gior...

La mia curiosità culinaria è sempre in fermento, a volte mi ritrovo ad affrontare delle delusioni, piatti belli a vedersi ma di poco gust...

Un lunedì che inizia cupo, cielo grigio e vento hanno preso il posto alle calde e tiepide giornate primaverili di pochi giorni fa. E pens...

Sperimentare, allargare la mente e abituare il palato a  nuovi sapori e consistenze. Ecco quello che sto facendo il questo periodo, ...

  Voglia di pasta fatta in casa, voglia di total homemade.......

Non tutte le ciambelle escono con il buco..

So so so so so soleeeeeeeee.. E' arrivato!! Daje e daje, a forza di chiamarlo è arrivato..  E avete sentito Corazon che ha detto ieri...