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"Formaggio" spalmabile di anacardi alle olive
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Dopo una pausa piuttosto lunghetta torno nel mio piccolo spazio con un nuovo esperimento culinario, grazie a Claudia ho scoperto uno spa...
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Ricotta fatta in casa.... ovvero la cagliata perfetta!!!
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Ci siamo, sono tornata con la perfezione tra le mani. Abbattuta la febbre con tre sere di MediNait ho rimesso in moto gli esperimenti abb...
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Ricotta di soia... i progressi
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Prova e riprova, fino al risultato perfetto!!! Nel fare un confronto con i primi esperimenti , mi risollevo, prendo coraggio e stimoli p...
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Mascarpone.... facciamolo in casa
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Facciamolo in casa, ma facciamo quello vero, morbido, cremoso, con il delizioso sapore della panna fresca. Pochi minuti per la prepar...
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Ricottina di soia..... naturalmente fatta in casa
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Non tutte le ciambelle escono con il buco..
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Mozzarella greca ......naturalmente homemade
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Come promesso a qualcuna di voi, impazzita come me per il "te lo faccio vedere iiiio come si fa", continuiamo con gli esperim...
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Ed ora….. il philadelphia home-made
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Ah ah ah, vi ho visti con le dita nella ciotolina eh?
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Mozzarella home made
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Calme, calme e tranquille, non è la mozzarella S.Lucia, ne qualunque altra simile, è la “mia mozzarella home made”,
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Lo stracchino homemade
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Come mi piace questa stagione, pochi vestiti addosso che ci evitano l'effetto omino Michelin, ma aveva un nome questo omino? Mai sapu...
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