Sbriciolata kiwi e cioccolato bianco


E' uno dei dolci più veloci da realizzare ma purtroppo anche a sparire. Ho provato altre varianti sempre con successo e dopo aver visto l'ultima idea della mia consulente personale, l'ennesima lampadina di è accesa.
Il cioccolato bianco mi aveva già dato grande soddisfazione in altre occasioni, quindi sono andata sul sicuro.
Buon fine settimana a tutti, ci ritroviamo la settimana prossima, sempre che questo caldo non mi squagli come il cioccolato di questa golosissima sbriciolata.

Sbriciolata kiwi e cioccolato bianco


Ingredienti: per uno stampo da 22 cm a cerniera
  • 300 gr di farina 0
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 60 gr di olio di semi di mais
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • un pizzico di sale
  • 300 gr di kiwi (peso al netto senza buccia)
  • 30 gr di cioccolato bianco in tavoletta
  • cacao amaro

In una ciotola riunite farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungete l'olio e l'uovo e mescolate inizialmente con una forchetta poi impastate velocemente a mano, formando grosse briciole.
Rivestite lo stampo con carta forno e versate 3/4 delle briciole compattando il fondo leggerente con le mani risalendo un po' anche lungo il bordo. Adagiate i kiwi tagliati a fettine su tutta la base e il cioccolato bianco tagliato a scaglie con un coltello o se preferite, grattugiato con una grattugia a fori larghi.


Coprite con le briciole rimaste e spolverate con il cacao.


Infornate a 180°C fino ad omogenea doratura delle briciole.


Buon Appetito

27 commenti:

  1. Ciao Cristina, anche la tua versione con il kiwi è particolarmente golosa, proprio un ottima ricetta!!! bravissima!!!
    Bacioni, buon fine settimana...

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    1. Grazie cara, buona settimana a te, baci.

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  2. Deliziosa...anche da me sparirebbe subito, ma solo a causa mia :-P
    Buon WE cara <3
    la zia Consu

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    1. E così è stato anche qui!! Buon fine settimana a te <3

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  3. ho dei kiwi in frigo che urlano! quasi quasi..... buon week end donna stupenda dai folti peli no scusa.. capelli, dorati

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    1. Dorati???? Argentati vorrai dire!! Buon fine settimana a te, baci a Samu piccolo gief <3

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  4. Che delizia! La proverò così anche il mio bimbo mangerà i kiwi!!!

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    1. Penso che riuscirai facilmente a farglieli amare in questo modo.

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  5. Mai fatta ma mi hai fatto venire una voglia assurda!!!! devo provare!! gnammy! buon fine settimana Cristina!!

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    1. E' velocissima da fare, prova. Buon fine settimana a te cara.

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  6. Una vera bontà questa sbriciolata! Kiwi e cioccolato bianco... devo provare, mi fai venire voglia solo a guardarla!

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    1. E' una bella golosità in effetti :)

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  7. Un'idea davvero originale, da provare!!!

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  8. Io amo particolarmente questo tipo di dolce, ma devo dire che la tua versione è stupefacente!!!! Ha dell'incredibile davvero. Bravissima!

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    1. Grazie, effettivamente sono fiera di me e del risultato.

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  9. Buona e insolita cara,complimenti!!!:-)
    Un bacione

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  10. Mamma che golosa che sono!!! Quando vedo queste cose muoooooroooooo!!!!! ahahahah

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    1. Ahahahahahah una sbriciolata che non sa di dilusione, fidati. Baci.

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  11. Che buona! Così la devo provare al più presto ^_^

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  12. kiwi e cioccolata Bianca deve esssere buonissima!

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  13. Bella la mia cicci... quasi dimenticavo di venirmela a vedere... Grazie sempre per la fiducia... .-) noi ci scopiazziamo e stravolgiamo tutte le nostre ricette.. è così.. è questo lo spirito che m'è semrpe piaciuto!! :-) a dopo.. smack

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  14. Bello e buono, mi piace tanto l'utilizzo del cioccolato bianco, lo farò con le pesche e poi ti dico! :-)
    Un bacione

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  15. ragazza questa versione è fantasticamente golosa sei proprio la regina della sbriciolata, d'altronte è proprio con questo tipo di dolce che due anni fa hai vinto il mio contest, ricordi?
    bacioni
    Alice

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