Bocconcini di pollo agrumati al sesamo


Semplice e veloce ma anche non banale. Il pollo si trasforma, diventa morbido e profumato con pochi ingredienti.
Per una versione veg, potete sostituire il pollo con del seitan, magari autoprodotto, quindi doppia soddisfazione.

 Bocconcini di pollo agrumati al sesamo


 Ingredienti:

Tagliate a tocchetti il petto di pollo, e fate rosolare in una padella con olio e aglio. Bagnate con il succo di 1/2 limone, aggiungete il miele, il resto del succo dei limoni e fate cuocere a fiamma bassa. Aggiustate di sale e fate restringere il sughetto di agrumi. Se necessario, per portare a termine la cottura, aggiungete qualche cucchiaio d'acqua. Impiattate e cospargete in superficie i semi di sesamo che avrete tostato in una padellina a parte per pochi minuti e senza condimenti.


Buon Appetito

19 commenti:

  1. Quella salsina laccata agrodolce quanto mi stuzzica :) Ti rubo anche l’idea del seitan che non so mai come cucinare. Un baciotto

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  2. deve essere davvero squisito! io salvo :)

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  3. Mi piace! voglio provare questa idea di aggiungere il miele al limone!
    bacioni
    Alice

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  4. favolosi davvero...e poi che bello sentire il crunch crunch dei semini sotto ai denti, li adoro!!!!!!!!!!

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  5. Eccoli qui!!!!! e tu lo sai perfettamente quanto in casa amiamo il pollo.. il miele.. gli agrumi!! Io uso spesso l'arancia e quasi mai il limone! Proverò i tuoi bocconcini stanne certa! A dopo.. smackkk

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  6. amo moltissimo il pollo che si trasforma!!
    baci

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  7. sesamo e pollo è un'abbinamento che trovo strepitoso....ottimo piattino mia cara!
    un bacio

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  8. ciao Cri
    che dire di una ricetta così sfiziosa e profumata?....da leccarsi i baffi :P !!
    bacioni

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  9. mmhhh...golosi questi tocchetti di pollo,preparati cosi'!!brava Cri^;*baci

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  10. Miele! Ho letto miele!! Eccomi, non posso mancare.. se conti che il pollo è l'unica carne che mi va di mangiare e adoro anche i semini di sesamo.. ecco che saprai come lo gusterò la prossima volta! Grazie!! :D

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  11. ottimo con gli agrumi, ma non mi riesce di usare il miele acci a me... sono deliziosi a vedersi ;)

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  12. Sono arrivata fino qui grazie agli gnocchi all'acqua, hai un blog bellissimo, complimenti :)

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  13. Ciao Cristina, queste foto fanno venire l'acquolina in bocca, questo pollo è golosissimo!!!!
    Bacioni, a presto :))

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  14. ...è bellissimo il tuo pollo agrumato, ZiaCri! fai venire voglia pure a me che non sono per niente carnivora :) tanta brezza fresca e buona da qui :) ti abbraccio stretta stretta!

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  15. Cri, ma che bella idea, invece del mio solito pollo con le mandorle :( questo sì che è originale e prima o poi dovrei pure decidermi a fare il seitan con la tua ricetta, segnata da un bel pò e sempre in stand by... ma quanto tempo bisognerebbe avere a disposizione in un giorno? A me anche 48 h al gg, mi sa non basterebbero!
    Un abbraccio zucchettina! ^__^

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  16. Semplice, velocee ad effetto...mi piacciono queste ricette "furbe" ;)

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  17. passo palla sul riso con la rucola ma questo me lo papperei di corsa!
    vedo che prodcedi bene con la dieta... io vado da dio fino alla merenda, poi crollo
    un bacione tesoro, ti saluta la bimba posseduta dal demonio!

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