Mousse di yogurt in coppa


Ecco delle belle coppe da gustare dopo pranzo o per una bella merenda golosa.
L'idea velocissima è arrivata all'improvviso davanti ai miei occhi proprio al momento giusto, il post di Giuly mi ha incollata allo schermo del pc giusto il tempo di copiare tutti gli ingredienti alla velocità della luce.
Qualche piccola modifica alla ricetta per "farla mia" ormai sapete che per me è d'obbligo.

Il balzo in cucina per la messa in opera è stato immediato e in men che non si dica, ecco due golosissime coppe che ci siamo gustati la sera stessa comodamente accoccolati sul divano. Adoro queste serate!!

Mousse di yogurt in coppa


Ingredienti: per due coppe
  • 200 ml di panna da montare già zuccherata
  • 2 vasetti di yogurt di soia
  • 1/2 tazza di latte di soia
  • 1/2 tazza di caffè amaro (1 moka da 4)
  • cioccolato a scaglie ( ho usato avanzi di uova di Pasqua)

Preparate la moka e versate il caffè in una tazza con il latte di soia, mescolate e versate il "caffelatte" in un piattoe fate raffreddare. Non zuccherate.
Montate la panna, aggiungete lo yogurt mescolando delicatamente con una spatola per non smontare la panna e unite il cioccolato a scaglie. La mousse è pronta.
Dividete in tre un savoiardo bagnate nel caffelatte e formate una base sul fondo delle coppe, aggiungete qualche cucchiaiata generosa  di mousse e procedete in questo modo terminando con lo strato di mousse.
Decorate con le scagliette o in mancanza con una spolverata di cacao amaro. 
Mettete in frigo per un'oretta, in questo mido la mousse si compatterà leggermente o se proprio non resistete, accomodatevi subito sul divano e gustatele ad occhi chiusi.


note: la scelta dello yogurt di soia è personale, naturalmente potete realizzare le coppe con yogurt classico, alla frutta, al caffè, autoprodotto, yogurt greco....scegliete voi.....
Stesso discorso per il latte di soia.

Alla prossima ricetta

23 commenti:

  1. Uff ho solo il caffè di tutti gli ingredienti che occorrono.. Mamma mia com'è golosa e colorata!!!! tu sei na tentazione continua... smackkk

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  2. io sto facendo una cosina da forno.. eheh.. ma perchè non ci porti mai la prova di bontà?? io mi offro volontaria per testare tutto eh! sbaciuk

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  4. la giuli e bravissima..anche queste ricettina super semplici sono spettacolari :)

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  5. Buonissima questa coppa e molto leggera!

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  6. Buonissime queste coppette!! pannose e con pure il caffè!
    bacioni

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  7. semplicemente deliziose....sei una diavoletta tentatrice;))!

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  8. Veloci veloci....e ho tutti gli ingredienti!!!! Anche il latte di soya!! ciao

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  9. Che meraviglie si possono creare con le tue autoproduzioniiiiiiiiiiiiiiii:)))))Con le mie....no comment!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ma..mi lancio, mi lancio....prima o poi mi lancio anche nella ricottina!!!!Un BACIONE!!

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    1. con quella vai tranquillissima, non puoi sbagliare. Baci

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  10. tesoro, come stai? direi bene, da quel che vedo...ti stringo in un abbraccio, visto il segreto col quale combatti i virus!!
    bacio

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  11. Semplici,veloci e sicuramente deliziose con quel gusto di caffe contrapposto alla delicatezza dello yogurt!

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  12. che belle ti sono venute!! mi piacciono le modifiche che hai fatto! un bacione!!

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    1. grazie :)) erano buonissime davvero, grazie. Bacio.

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  13. Stupenda...un dessert fantastico. E' una via di mezzo tra un tiramisù e una mousse...idea da rubare subitissimo!
    Grazie Cri(posso chiamarti così anche io vero?!?)

    Letizia

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    1. assolutamente si, io sono Cri per tutti :)) un bacione

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  14. mamma miaaaaaaaaaa me le mangerei tutte!!!!!!!!!

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  15. carini e colorati questi cestini! A presto!

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  16. grazie a tutte. Un abbraccio.

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