Surimi e radicchio


Visto che avte apprezzato il mio ultimo contorno, sono qui a presentarvene un altro.... ve la siete voluta.
Protagonista ancora il surimi, il suo sapore dolce sposa quello amaro del radicchio e regala un risultato di equilibrio perfetto. Un accostamento di colori e sapori davvero stuzzicante.
L'idea mi è venuta mentre preparavo il condimento per i miei vermicelli. Se avessi aggiunto qualcosa e omesso qualcos'altro, avrei potuto ottenere un gran bel contorno veloce e gustoso.
Così ho fatto...

Surimi e radicchio


Ingredienti:
  • una confezione di surimi
  • un cespo di radicchio
  • una tazza d'acqua
  • uno spicchio d'aglio
  • un limone
  • olio extravergine d'oliva (Dante)
  • sale profumato
In un padella antiaderente unite olio e aglio. Fate profumare e aggiungete il surimi tagliato a rondelle, sfumate con il succo di limone, aggiungete il radicchio lavato asciugato e tagliato a striscioline e fatelo appassire aggiungendo una tazza d'acqua. Lasciate asciugare e spegnete. Servite caldo.

13 commenti:

  1. Amoreeee mioooooo.. anche tu il radicchio oggi? ahaha che telepatia!!!! mi piace col surimi.. ci sta benissimo! a dopooooo.. smackkk

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  2. Ciao! che bella teglia ricca di colore e sapore!
    veloce e leggera
    bacioni

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  3. ma che vi siete messe daccordo tu e Claudia??gelosa sono!!ahahah bello e buono anche il tuo...baci

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  4. viva il radicchio e avanti tutta con i surimi!!!! che gusto!!!! brava Cri =) ti auguro una buona serata!!!!

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  5. Zucchina miaaaa!!!!!
    Ci sono sempre eh.... non riesco a commentare sempre ma passo, ti leggi, ti pensi, ti.... ti voglio sempre bene!!!
    Come stai gioietta bella?
    Questo piattuzzo.... facciamo meta' ciascuno? Io il radicchio e tu il surimi, ti va??? :-)
    Un bacione gioia, a presto!

    Paola

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  6. ma come ho scritto????? Sono troppo stordita...comunque era:ti leggO, ti pensO...
    Ribaci!!!!

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  7. mi hai fatto venire un desiderio incredibile di questo contorno!mi piacciono i colori e gli ingredienti utilizzati,brava!

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  8. Io adoro il surimiii.. anche s emi scassano le balle dicendo che è un surrugato, che un impasto di bla bla bla.. me piace!! aho!! lo adoro!quindi segno!! ^_^

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  9. arrivo tardissimo a ringraziarvi della visita....

    @@ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ: grazie

    @@Claudia: anche tu??? Ma la smetti di copiareee??? Bella mia, siamo collegate anche telepaticamente ormai ;) baci.

    @@Manuela e Silvia: grazie

    @@Scarlett: gelosonaaaaaaaa, ahahahah, baciobacio.

    @@Ale: buona notte Aleeeee

    @@piccoLINA: non problem Paoletta, sai che con me non ci sono questi problemi :)) Un bacione gigante.

    @@gloria cuce': grazie

    @@Nel cuore dei sapori: grazie Francy ^__^

    @@Fabiola: ;) ti ho stupita con effetti speciali, di la verità..

    @@Debora: anch'io lo adoro, si è mica capito O_O ???? Ahahahaha... Anch'io sono un surrogato di foodblogger, ma beccati che ricette ;)
    Baciiiii....


    ... grazie a tutte :)) buonanotte.

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  10. un che teglietta colorata e gustosa.. chissà che buono e gustoso il surimi grazie al radicchio!!

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