Ragù di macinato di manzo e insalata belga


Un ragù.... ma non solo inteso come sugo da condimento per pasta o riso.
Un ragù che abbiamo gustato questa volta (e non è la prima) come secondo piatto. Ve lo propongo come ricetta lampo, dell'ultimo minuto. Le dosi degli ingredienti le decidete voi, in base al numero dei commensali o.... alla fame.  Vado a godermi il resto della domenica, buon proseguimento anche a voi.... 

Ingredienti:


Procedimento:

Pulite e tagliate a striscioline l'insalata belga, 
ponetela in una padella antiaderente con un filo d'olio 
e fatela appassire.


Aggiungete a metà cottura la carne macinata 
e fatela rosolare. 
Unite il vino bianco 
(non aggiungete sale) .
 








Fate cuocere a fuoco medio 
finchè il vino non sarà quasi del tutto evaporato. 
Mettete nei piatti con il sughetto rimasto 
e gustate.



BUON APPETITO

7 commenti:

  1. E Brava Cri che ci hai ingolosito anche questa volta...
    Ciao e buona domenica... anche se è quasi finita...

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  2. Ciao! Certo che con l'insalata belga il ragù assume tutto un'altro gusto! Un'aggiunta diversa ed insolita!
    baci baci

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  3. Buonasera cara...eh si è proprio un ragù particolare!!! io lo servirei con delle belle tagliatelle all'uovo fumanti!! che fameee...buona serata tesoro, ;-p

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  4. Ma questa insalata belga cm e fatta?Cmq mi sembra 1 ottimo secondo poi xchè nn provarlo dico io amesso che nn sbaglio cm cn la tua torta...:(...e davvero molto invitante e spero di farla al più presto cosi in tanto mi prendo la ricetta...:D...ti abbraccio forte e ti auguro buona serata...smack

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  5. l'invidia l'ho sempre mangiata solo cruda...proverò sicuramente questa ricetta alternativa.....

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  6. Grazie a tutti di essere passati, buon inizio settimana.

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  7. ma che originale,complimenti :)

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