Frittata rucola e tonno


A quest' ora non c'è tempo da perdere...se ancora non avete deciso cosa fare per cena, vi suggerisco io qualcosa di gustoso e velocissimo
 una bella frittata. E per contorno.... beh, per quello metteci la vostra fantasia. Perdonate lo speedypost, da domani si ritorna alla normalità....Auguro a tutte una buona serata.

Ingredienti:


Procedimento:

In una ciotola amalgamate, le uova, il tonno spezzettato con la  forchetta, la rucola tagliata a coltello e il parmigiano grattugiato. Regolate di sale.
In un padellino mettete un filo d'olio, fatelo scaldare, poi con della carta cucina, distribuitelo uniformemente lasciando l'interno del padellino appena appena unto. versate il composto di uova a cucchiaiate allargando bene la frittata con il dorso del cucchiaio stesso. Fate cuocere entrambi i lati e a fine cottura praticate una leggera incisone al centro, piegando in due la frittata, procedete in questo modo fino a terminare il composto di uova.
Servite calde.
    
Con questa frittata 
partecipo alla 


Per Fede: se non andasse bene, 
o ci fosse già una frittata uguale nella raccolta,
fammi sapere  che ne studio un'altra 
^___^ 

Buon appetito



11 commenti:

  1. ehi ma questa frittata è una vera bontà!!!!un abbraccio!

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  2. buona buona! Ottimo abbinamento!! :))

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  3. No scherzi vero zucchettina bella di mamma! Non va bene?!?!?!? Va benissimoooooooooo, già l'adoro rucola e tonno, sei un vulcano ^__^ Mi piace troppo quando i criceti girano in quella testolina ;)
    Un bacione, grazie

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  4. Mi sa che domani sera so già cosa fare da mangiare..

    un bacio

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  5. l'abbinamento tonno-rucola in una frittata non l'ho mai provato!

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  6. deliziosa questa frittata,non ho mai usato il tonno per farla e l'abbinamento con la rucola deve essere proprio eccellente,bravissima e buona serata

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  7. Già cenato, ma una fettina la potrmmo anche assaggiare...
    Complimenti ottima idea...
    Buona serata Cri...

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  8. Mamma che buona...superveloce ma super buonaaaaa!
    Ciao bellissima!!!

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  9. semplicemente deliziosa , ciao

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